春节假期各种饭局接踵而来，大快朵颐、举杯畅饮似乎是一种常态。
没挡住美食诱惑，吃多了怎么办？
(资料图片仅供参考)
如何既能品尝美食、开心过节的同时，又能避免食滞的发生？
1什么是饮食积滞
食滞证，中医病证名。食滞，顾名思义，一般是指进食后食物在胃内没有被完全消化，滞留在胃肠道的情况。引起食滞的原因有暴饮暴食、厌食症、吸收不良综合征等疾病常出现或伴有食积证。如果患者存在长期消化不良的情况，可能会导致胃功能衰退，不能完全消化每天所吃食物，未吃完的食物滞留在胃里，可能会造成食滞。
2 中医消食导滞消食导滞，又名“消食化滞”，中医消法之一。运用具有消除食滞的药物为主组方，以恢复脾胃运化功能的治法，又称消食化滞、消导法，适用于消化不良，食积内停之证。 常采用山楂、神曲、鸡内金、麦芽、莱菔子等药物组成方剂，代表方剂有保和丸、枳实导滞丸、健脾丸等。在具体 使用消法时，不仅要辨别虚实，还需辨清寒热。积滞郁而化热，则宜消而兼清法；积滞而兼寒，则须消而兼以温中；积滞内停，脘腹痞满胀痛，大便秘结，则宜同攻下法结合。临床上具体运用消食导滞法时，须内有积滞，外无表证方可使用。 消滞常用中成药1健脾丸：具有健脾开胃，可以治疗脾胃虚弱引起的腹胀、积食、食少腹泻等症状，药物中含有的人参、白术、茯苓可以补气健脾运湿止泻；山楂、麦芽、神曲可以消食和胃；木香、砂仁、陈皮可理气开胃。 2枳实导滞丸：可以消食导滞、清热祛湿，适合治疗饮食积滞、湿热内阻导致腹胀、不思饮食、大便秘结、里急后重等症状。其中的神曲可消食健脾；茯苓、泽泻可甘淡渗湿等。 3保和丸：可以消食导滞和胃，可以治疗食积停滞、嗳腐吞酸、不欲饮食等症状，其中的山楂、神曲一般可以消食健脾；莱菔子消食下气等。 4开胸顺气丸：可以消积化滞、行气止痛，可以治疗气郁食滞引起的胃痛、嗳气、恶心、呕吐、食少纳呆等症状，其中牵牛子可泻下逐水、消积；陈皮可理气健脾；木香可健脾消食、行气止痛等。 5沉香化滞丸：可以理气化滞，适用于治疗饮食停滞，胸腹胀满等症状，其中的枳实可破气消积；青皮可消积化滞；陈皮可理气健脾；山楂可健脾消食等。 3 不同食物的消滞法1吃面食过多：导致积食，腹部胀痛，可用神曲30克、炒萝卜籽10克、麦芽10克，水煎服，一天一次，分三次服完。
2吃肉过多：引起食欲不振，腹部胀痛，呃逆想吐。可用山楂肉90克，炒焦后研成细末，每次15克，用温开水送服，每日两次。
3吃谷类过多：引起食欲减退，可取米饭锅巴（小米、粳米、糯米均可）适量，烧焦研末，用温开水送服，每次5克，日服三次。还可用炒麦芽30克水煎服，或用白萝卜捣烂取汁服用。 4小孩食滞饿两顿就能好吗
解决小孩子食滞不能一概而论，要视具体情况具体对待。
小儿积食可从以下方面判断第一看食欲。有的孩子最近两天吃多了没有胃口，一点东西都不想吃，此时多处于积滞的初期，一般不需要用药，少吃东西，空空肚子就好了，医圣张仲景说的“损谷自愈”就是这个意思；也有的孩子食欲强，特别能吃但还是很瘦，这是一种“消谷善饥”的表现，而且由于经常食用高热量食物，导致积滞的时间长了化热，这类小孩需要清胃热，恢复脾胃运化，单纯靠饿两顿不能解决问题；还有的孩子食欲很旺盛，可是吃一点就饱了而且胃胀不消化，伴有脾胃阴虚的症状，这类孩子往往由于积食时间长而且治疗时间也比较长，用药不当，伤了脾胃的阴液，造成旧积未除，反而伤了正气，此时需要滋养脾胃才能解决症状。 第二看舌苔。积食的孩子舌苔中间会变厚（尤其是舌头的中间和后边），有的甚至会全部变厚，也有的孩子只在舌头中间出现一个硬币样的黄苔而周围没有舌苔，这种情况一般是积食伴有脾胃阴伤。 第三闻气味。从孩子嘴里的气味来看，积食的孩子通常口腔会有异味，这是因为胃气不降导致的。 第四看睡姿。积食的孩子，睡觉的时候往往喜欢趴着睡，而且多伴有夜里睡觉不踏实的情况。 第五看掌心温度。积食的孩子，手心容易发热，甚至出汗，而手背不热。这种孩子通常积食还伴有胃热。 第六看眼袋。孩子食肉过量导致肉积日久，往往下眼袋大，而且有暗红色。此类小孩积滞日久已经伤了脾胃阴液，此时治疗应该在消食的同时兼养脾胃正气。 当然了，孩子积食通常还伴有其他临床症状，比如腹胀，嗳气，严重的甚至出现恶心，呕吐，还有的孩子会出现便秘，或者大便味道特别臭，甚至有酸腐味，这些情况家长都应该注意。 5 老年人如何消化积食首先要检查一下老年人的牙齿，牙齿不好的老年人在饮食方面会造成一定困难，牙齿缺失咀嚼功能会下降，这样肠胃消化也会受影响。老人应该多吃一些容易消化的食物，而且需要定期给做牙齿检查，有破损的牙齿要尽早修复。
也有老人家吃东西，囫囵吞枣，没怎么咀嚼就下去了，导致食物积在胃部，增加胃肠道的负担。要让食物容易消化吸收，就应当咀嚼充分，细嚼慢咽。
其次老人家的饮食是相对要均衡，不能说喜欢吃的就多吃一点，不想吃的时候就少吃一点，胃肠道的消化功能有自己的节律，能够定时定量去就餐，保持蛋白质、脂肪跟纤维素的均衡，消化节律正常了，消化功能的恢复就自然变得容易。
6 健康过大年春节长假给忙碌了一年的人们提供了一个探亲访友、亲朋聚会的好时机，然而在觥筹交错、其乐融融中，不要忽略了“健康过年”。
喜迎春节，慎防“节日病”警示一：食物过敏不要贪一时嘴瘾，而忽略了自己对某种食物是过敏体质，比如对海鲜过敏的，就别吃了，避免发生一些不良事件发生。 警示二：酒精中毒酒精对人的黏膜和腺体分泌有刺激作用，会引起食管炎、胃炎、胰腺炎等，而且酒精还会造成肝损害。另外，长期大量饮酒后还会出现神经系统病变，如酒精中毒性遗忘症、酒精中毒性幻觉症等。 警示三：荤多素少春节宴请往往是满满一大桌菜，都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，而粮食、蔬菜较少，这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足，而脂肪、蛋白质则严重超标。建议按 七八个荤菜配两三个素菜 的比例较为合理。 警示四：暴饮暴食过年拜访聚餐不断，上顿没消化，下顿接着又来了。这“暴饮暴食”背后隐藏着巨大危机，比如急性胰腺炎。 警示五：特殊人群不可麻痹老年人由于咀嚼及消化能力较弱，因此应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化。另外，节日食品丰富，孩子们饮食会无节制，尤其许多儿童的零食中会添加非食品级的添加剂，这些都是不安全的因素。 医生名片赵喜颖
广东省中医院大学城医院消化内科
医学硕士
主治医师
广东省肝脏病学会炎症性肠病专业委员会常务委员 中国中西医结合学会消化内镜专业委员会青年委员 广东省中医药学会消化病专业委员会委员 广东省中医药学会消化道肿瘤防治专业委员会秘书 广东省肝脏病学会胶囊内镜学组委员 民族医药学会脾胃病分会IBD学组委员 擅长消化系统疾病的中西医诊治，如炎症性肠病、消化性溃疡、功能性胃肠病、慢性胃炎、胃肠道良性肿瘤等。通讯员：孔抒帆
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