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日前，全国市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署视频会召开，部署制止餐饮浪费专项行动。会议强调，要围绕5项重点任务集中统一发力。
重点督促平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。
持续加强餐饮环节监管，组织开展“随机查餐厅”行动，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。
不断加大执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。
完善标准规范，组织召开相关国家标准宣传会，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为。
全面强化宣传引导，以群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。
会议要求，各级市场监管部门要紧盯重点平台、重点环节、重点问题加大督导检查和执法处罚工作力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为，积极探索制止餐饮浪费的新思路新方法，将工作推进情况纳入食品安全年度考核和示范城市创建评审内容，推动建立健全反餐饮浪费长效工作机制。
潇湘晨报记者李姝
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