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8月7日，平陆县室外温度高达38℃，但山西钰海果业股份有限公司冷库内的工人却穿着棉衣，正忙着分拣包装收购回来的新鲜冬枣，一辆大型冷藏集装箱车正在院里等待装车启程。据悉，这次出口美国的1.25万公斤冬枣，就是采用校企合作开发的新技术体系，以保证运输过程贮藏保鲜效果。
山西钰海果业公司是平陆县国家级星创天地、运城市果品出口重要基地、运城市农业产业化龙头企业。去年，由于航空运费持续上涨，导致成本急剧增加，保鲜技术不过关，该公司出口美国的冬枣全部腐烂，损失巨大。今年，该公司和山西农业大学农产品贮藏保鲜研究所合作，针对桃果采摘后保鲜设施缺失落后、贮藏期短易冷害等问题，通过采后保鲜技术的研发、配套设施开发和新型保鲜材料的创制等，联合自主开发建立了一套标准化的桃果采后贮运保鲜技术体系。
下一步，该公司还将根据客户的反馈结果，进一步改进此项技术。该技术的采用大大减少了农产品废弃物造成的环境污染，提高了桃果附加值，拓展桃果销售时间和空间，进一步壮大支柱产业及商品优势，对提高农民和地方财政收入、带动区域经济发展和乡村振兴都具有重要意义。
（荆姣姣 张永峰 程增有）
