制图 蒋中杰
酒店对员工进行专业培训
因为一池温泉，带热了一个小镇，幸福了一方父老乡亲,使共同富裕的杭州故事有了一种新的解读。
湍口温泉小镇位于杭州市临安西南山区，是一处四面环山的盆地，有湍溪、塘溪、沈溪、凉溪四条小溪，在盆地汇合，之后流入昌化溪，具有独特的“山水泉城”的格局，自古就是一块“八山环绕，四水汇流”的宝地，素有“四水落明堂”的美誉。湍口温泉具有千年历史，古称“天目山温泉”，亦名“芦荻泉”。早在1300年前《昌化县志卷二》中就有记载：“芦荻墩在县南四十一里，平阳突起，小墩高不盈丈，广亩余。清泉仰泻，夏凉冬温，严寒暖气熏蒸叠叠上浮，环墩无积雪。”湍口镇也因“千年泉乡”之称而远近闻名。
走进临安湍口众安氡温泉度假酒店，有一种误入东南亚休闲胜地的感觉。茂林丛生，水潺潺;触目可及的艺术品，情趣横生。在绿意盎然的游步道上，开着电瓶接驳车的服务员大叔热情地招呼着游客;推着清洁车的服务员大姐笑容可掬，频频地用“湍普”话与住客说上几句;就连酒店的花工，下班时轻松的背影，也散发着快乐和满足……一种在家门口上班的幸福感不言而喻，直接写在了他们的脸上。
很难想象，在湍口温泉小镇的这家豪华温泉度假酒店，700多名员工中，有近600名是当地人，也就是说酒店90%以上的员工来自湍口镇。家门口的工作岗位，让他们的家庭收入增长了，但又不影响家里的山核桃采摘以及地里的其他农活。用花工吴新华的话说就是“这家门口的工作，就是天上掉下来的聚宝盆，可是要珍惜啊!”90%以上的员工都是土生地长的当地人，他们是如何成为高级酒店服务员的?洋溢在他们脸上幸福笑容的密码是什么?从本报记者在酒店随机采访的员工那里，似乎已有了答案。
花工老吴：种植技能释放红利，老本行越老越精越吃香
花工吴新华快60岁了，他也是这家酒店最早的员工之一，所以大家都喜欢叫他老吴。
时光倒流至2006年底，在杭州城把众安温泉做得风生水起的杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店有限公司董事长童志鸿机缘巧合之下来到了湍口。“小镇的经济发展比较落后，别说高速公路没有，连国道都没有开通。” 童志鸿当即就想留下来做点什么，当得知这里有温泉的独特优势之后，他的二次创业蓝图就缓缓打开了。花工老吴就是这个时候加入团队的，起初只是一名杂工，啥都干。酒店的基础建设阶段环境很艰苦，但对老吴而言，原本只能到田里山上撸点收成，一年加起来一两万元的收入，一下子有了工作岗位，有了踏踏实实的工资好拿，别提有多高兴了。
随着酒店的开张营业到二期的扩建，一晃十多年过去了。老吴从杂工、清洁工、花工到如今的园林绿化管理部负责人，工资也一路水涨船高，如今，他每月有8000多元的收入，手下带了13名员工。“我就是有点种田的手艺，种花草树木和种农作物不一样，但我只要认真地学好技术，把每一种不同花草的习性搞清楚 ，做起来就一点问题都没有了，结果这手艺越老越精通，越精越吃香了。”
最让老吴开心的是，酒店的花草打理好了，下班到家还早，他自己家的地还能管着。农忙时节，家里的山核桃也能打上。土地从来不负勤劳的人。老吴闲时还在山上种了一些蔬菜，为酒店提供天然原生态食材不说，他可将多余菜送些给喜欢的客人，即便素昧平生，也阻挡不了他的热情。“这个工作好，我就想做得好一点，为客人服务多一点。”老吴话不多，说的却都是大实话心里话。
返乡小徐：用所学专业服务酒店，幸福就是上班年夜饭两不误
对于餐饮业的从业人员而言，节假日和家人一起吃饭简直就是奢望。27岁的徐相云今年6月初刚加入酒店服务团队，目前是中餐厅的经理，月收入在8000元至10000元之间。这个数字和他此前在嘉兴工作的收入是一样的，但是不一样的是，由于在家门口上班，他省下了房租费和交通费，银行存折上的数字上升速度就快起来了。
作为一名酒店管理专业的大学生，小徐毕业后在嘉兴工作了五年，这五年当中没有回家吃过一次年夜饭。“在餐饮行业要回家吃年夜饭总是不容易，我们都默认这个规则的。不过今年不一样，今年过年我可以回家吃团圆饭了，这里到我家很近!”小徐的幸福憧憬就因为回乡工作实现了，他很开心。在接受采访时发生了一个小插曲，一位客人把生螺片端出来，她那只有两三岁大的孩子马上伸手去抓准备送进嘴里。小徐一个箭步冲上去制止了。“这位妈妈，不建议给小孩子吃生螺片，酒店下午茶还有很多适合小孩子吃的食物，你不妨去看看。”他的专业建议，让年轻妈妈赞叹不已。
小徐大学里学的就是酒店管理专业，加上五年的实战经验，让他成为酒店管理人员当中的领头羊。他也因此更加努力地要求自己，希望能够用专业为家乡作贡献。
专业培训：让温泉小镇的酒店管理水平与世界接轨
专业就是力量!
酒店近700名员工是当地员工中像小徐这样的大学生并不多，更多的是农村富余劳动力，但他们的服务却很专业，诀窍就是培训。
用小徐的话说，在这里上班有点像上学，每周都有大学教授来讲课。此外，员工之间还要带岗交流，带岗培训。“我们平时每天都有培训，有的是管理人员对基层人员的培训，有的是优秀员工的示范培训，有一些是专题培训……”小徐说，培训就像神奇的魔法，给每个人都赋予了能量。
采访当天记着就碰到了酒店特聘的大学教授，他是这里的常客，每周都要过来讲课。“在这里讲课和在大学里讲课完全不一样，除了原有的系统知识，我通常是发现他们现实当中的问题作针对性的培训，这种解决方法非常有效。”教授也很喜欢这样的移动课堂。
聘请专业教授随堂讲课，对管理团队进行培训，让酒店管理水平向世界先进水平看齐。童志还力邀高级管理团队入驻，就连自己专门学酒店管理留洋回来的儿子也加入了团队。
因为有了众安氡温泉度假酒店这一龙头企业，一个“温泉小镇”的美丽蓝图在市区镇三级政府的规划中逐渐形成，并付诸实施。通过大力度的整治、升级和改造。“温泉小镇”初具规模。如今，湍口这个位居杭州西隅不起眼的小镇，已拥有了大中型温泉酒店4家，个体家庭式温泉民宿十多家，个体餐饮店数十家。名不见经传的小镇因氡温泉名闻遐迩。而作为华东地区最具规模的临安湍口众安氡温泉度假酒店，正引领着湍口温泉小镇日益升温、升腾。他们不仅要做好温泉酒店，更是要打造一个康养休闲的度假胜地，并探索一条共同富裕的温泉小镇路径。(商报记者 汪晓筠)
