用杭帮菜的方式打开淮扬菜 宋嫂鱼羹遇见拆烩鱼头西湖鱼羹之美，口碑流传已千载矣。从北到南，不仅是地理上的距离，同样也是情感的距离，对

由腾讯视频出品，陈晓卿、李勇担任总导演，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片《风味人间3·大海小鲜》于1月2日晚播出第三期。...

南宋都城临安是当时世界上首屈一指的国际性大都市。据学者研究，到了南宋后期，临安城内外的人口约为150万—160万人。宋朝人耐得翁在《都城

杭帮菜馆里，必不可少的就是一道东坡肉，不仅游客们喜欢尝尝鲜，不少本地食客也是三不五时要来上一块解馋。东坡肉相传是苏轼在黄州任职时经

彭寨全牛宴 河源日报 冯晓铭 摄民以食为天。随着经济社会的发展，食物已不单单用来满足温饱之需，还在不同的地域中孕育出千姿百态的饮食

二十四个节气指的是二十四时节和气候，能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。作为美食届的一员，当烘焙品与最后的十

香喷喷的红薯，有多少人能拒绝?特别是在冬天，怀里揣着一份滚烫的烤红薯，那真是稳稳的幸福。而对于红薯的功效，可谓是众说纷纭。有人说吃

白菜鲜甜清香，爽脆多汁，是不折不扣的百搭菜，一年四季皆可食。在冬季，北方人还会习惯性地囤上一波冬储白菜，堆在阳台墙角，留置过冬。白

浙菜厨师957街坊菜主理人 宋小军羊的后腿棒骨做烧烤 一个字：香!《东京梦华录》记载，在宋朝，羊肉的烹饪方法就有炖羊、入炉炕羊(挂炉烧

如何选择全谷物食物原料的类型应为粗粮，如玉米、黑米、燕麦等。全谷物的量食物原料中应该含有较多比例的全谷物。有一个参考数据：美国食品