美食
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卤煮,有点缺陷的美食 血脂异常、高血压等人群要少
作为一道传统小吃,卤煮因为味道独特赢得了很多人的喜爱。经常有人问,这种食物是怎么做的?其营养又如何呢?卤煮的名字也是它的做法:将猪肠2019年03月27日 11:00 -
食材配料强强联手 鱼头豆腐汤、紫菜腐竹汤等帮你补
如今,越来越多的人知道,不能靠喝骨头汤补钙。但很少有人知道,在家常菜中,有一些汤确实是补钙高手,比如鱼头豆腐汤、紫菜腐竹汤等。不过2019年03月26日 11:02 -
“一鸽胜九鸡”鸽子肉到底有多好
一鸽胜九鸡的说法在民间很流行,在有些人眼中,鸽子肉营养比鸡肉营养,能滋补身体,增进健康,特别适合坐月子的孕妇。鸽子肉的营养到底如何2019年03月26日 11:00 -
吃花该提上日程了!桃花、樱花……你爱吃哪个
一进入三月,各种花次第开放,踏春赏花自然不能少,但是吃花也应该被提上日程了。桃花推荐指数:★★★陕西中医药大学第二附属医院营养室主2019年03月25日 11:03 -
每天一杯果汁,降低近25%中风风险 吃整个水果更好
据新华社电 虽然喝果汁对健康的好处不言而喻,不少人因为担心果汁含糖量高会加剧肥胖等害处而不敢喝。荷兰一项研究显示,从预防中风的角度看2019年03月25日 11:00 -
少吃牛肉,减排又救命
牛津大学马丁学院的一项研究显示,以其他蛋白质来源替代肉类,尤其是牛肉,能减少全球2 4%与饮食相关的死亡事故,在较为富裕的国家,能减少2019年03月25日 10:55 -
果汁不能代替水果蔬菜 对儿童健康和饮食习惯不利
■维生素C片营养过于单一,即使是复合维生素片,营养还是不如水果和蔬菜全面■果汁是水果经压榨、过滤残渣而制成,不仅营养有损失,还容易2019年03月22日 11:19 -
吃蘑菇可降低患认知障碍风险
新加坡国立大学研究人员领衔的一个研究团队在新一期美国《阿尔茨海默病》杂志上发表论文说,每周食用超过300克蘑菇的老年人,患轻度认知障2019年03月22日 11:16 -
核桃,一天吃几个合适 专家:2~3个
云南读者包先生问:听说吃核桃对健康有好处,一天吃几个合适呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅答:大家先来了解一下核桃的2019年03月22日 11:07 -
肾虚怎么补?苁蓉枸杞羊腰粥、杜仲炖猪腰、芡实核桃
提起肾虚,很多人都关心怎么吃才能补虚。但肾虚到底指什么?广州医科大学附属第一医院中医科教授夏鑫华从中医的角度解释说,肾藏精,主水,2019年03月22日 11:04
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