肯德基要卖螺蛳粉?早在10月13日，肯德基官方发布预告引起围观。
10月26日，郑州肯德基开始上新螺蛳粉。网友讨论热烈，那么其线下门店首日售卖量如何?
肯德基“重口味”，郑州上新螺蛳粉
10月13日，肯德基官微发布微博，预告即将上新的“KAIFENGCAI”快煮预包装食品，首季产品包括鸡胸肉、鸡汤、螺蛳粉，在全国23个城市上新。
消息一出，“肯德基要出螺蛳粉”立马登上热搜，引起了网友的热烈反应，该系列被网友调侃为“开封菜”，其中不少人表达了对螺蛳粉的期待。
河南商报记者咨询肯德基客服中心得知，首批上新“KAIFENGCAI”系列产品的城市为一线城市、新一线城市，再加上哈尔滨。郑州在首批上新城市当中。
由于产品分批上线，截至目前，鸡胸肉和鸡汤已经上线，螺蛳粉于26日在首批城市同期上线。
在郑州范围内，美团显示共有50家门店。其中市区内有37家餐厅上了KAIFENGCAI业务，这37家店已经上线鸡胸肉、鸡汤，10月26日起陆续上新螺蛳粉。
郑州肯德基螺蛳粉上线静悄悄
肯德基的螺蛳粉什么样?
10月26日上午，河南商报记者来到肯德基国贸中心店一探究竟。
在店内的自助点餐机及官方APP界面，“零售好物”板块显示售卖有螺蛳粉、鸡汤和鸡胸肉。其中，螺蛳粉分为311g原味螺蛳粉和331g大片鸡肉螺蛳粉，单包售价分别为14.9元与19.9元，3盒装(2盒原味+1盒大片鸡肉味)售价为45.9元，5盒装(3盒原味2盒大片鸡肉味)售价75.9元。都是“预加工产品”，需要再加工，不支持堂食。
“单包零买的价格其实差不多。买多的话其他品牌更划算。”一顾客提到。
河南商报记者查询网红螺蛳粉品牌好欢螺和李子柒的淘宝官方旗舰店，发现单包售卖的李子柒螺蛳粉的日常售价为13.9元，单买需再承担5元运费。好欢螺螺蛳粉单包售价为17.9元。
同时，相对于好欢螺和李子柒螺蛳粉浓浓的“广西基因”，肯德基螺蛳粉的广西基因也比较足，腐竹、酸笋、花生、酱菜、辣椒油、醋包俱全。肯德基螺蛳粉的主要料包的生产商皆来自广西，而米粉生产商来自南昌。需要注意的是，在特制酱料包里有“浓香型白酒”的成分。
产品外观上，肯德基螺蛳粉的包装仅在包装盒左上角有“KAIFENGCAI”的标识，“看不出来是肯德基的。”一顾客表示。
在螺蛳粉上新首日，顾客购买数量寥寥。24小时营业的国贸中心店中，早上10点前的顾客进进出出，只有一位顾客咨询购买当日上新的螺蛳粉。临近的肯德基正道中环店，河南商报到店咨询营业员得知，在早上十点半前，通过到店自提和宅急送各自卖出一份。
截至当天下午三点，河南商报通过美团app商家电话咨询得知，当日开售螺蛳粉的肯德基高新万达店卖出三盒，肯德基汇艺银河里店卖出一盒。
顾客尝鲜为主，更愿意到螺蛳粉店吃
“当时看热搜看到肯德基要出螺蛳粉，感觉挺好玩，就想买来尝尝。”
在当天顾客刘女士眼里，她购买肯德基螺蛳粉最主要的原因是新鲜好玩。刘女士介绍，她已经把酸笋料包撕了一个小口子，“闻起来味儿很足。”
“好吃的话以后还会买，但应该不会经常买。”刘女士提到，螺蛳粉需要煮，不像桶装酸辣粉那样方便，现在上班忙，想吃的话去螺蛳粉店里买。
而对于螺蛳粉爱好者郑州市民王女士而言，尽管已经知道肯德基要出螺蛳粉，但不会去购买肯德基螺蛳粉，“螺蛳粉店那么多，我又何必去一家快餐店买呢。”
即将上新鸡排和炒饭，营业员调侃将变身中餐美食
目前，郑州市肯德基的“KAIFENGCAI”系列的下一批产品已在筹备中。
河南商报记者咨询肯德基客服中心得知，后续将会上新爆浆鸡排和炒饭，其中，炒饭口味有川香嫩牛炒饭、原味鸡肉炒饭、新奥尔良鸡丁炒饭。
“下个星期会上新炒饭，已经得到确定消息了。”郑州肯德基正道中环店营业员表示，“彻底成为中式了。”
同时，即便是炒饭，也无法进行堂食，“我们是冷藏存放的，给你的时候会有冰袋，需要回家进行加热。”
另外，肯德基营业员提示，这批“KAIFENGCAI”系列产品是短期产品，“就像嫩牛五方一样，只是在这一段时间售卖。”(首席编辑 华丽娟 编辑 吉倩倩 吴冰)
