食品行业在我国经济中一直占有举足轻重的地位，改革开放四十多年以来，食品工业产值保持着高速的发展。食品企业也随之受到影响，但在国家政策的支持下，庞大的内需市场将为食品行业发展提供强大的支撑，行业仍会继续发展壮大。
另一方面，因为食品企业总量庞大，相互之间的竞争非常激烈。很多食品企业对法律的重视程度不够，采取粗放型的发展方式，内部管理不规范，外部约定不明确，导致企业出现了很多的法律问题，严重影响了企业的正常发展，使企业多年来的积累都化为了泡影。也因此，成都市食品工业协会这次特别邀请琴台律师事务所资深律师——王轶律师做客本期BOSS·面对面。
深耕食品行业 携手协会提供专业法律服务
王律师在接受第一食品资讯采访时说道：“对食品企业而言，法律问题需引起足够的重视。作为食品行业律师，我们有着多年的行业经验，结合食品行业法律大数据，能帮助企业尽早发现潜在的法律风险，从而从容处理和规避，让企业专注业务发展，发挥我们最大的力量。为了让企业的管理者能更好的了解本企业的法律风险，规避风险，让数年来积累的食品行业的法律风险控制与解决方法更快速、更直接的传递到食品企业端，从而帮助企业摆脱法律风险，使企业更加健康、快速的发展，是促成与成都市食品商会建立合作的初衷。”
王律师谈道：“将法律知识和行业知识有机地结合起来，才能更好地服务企业。所以，我们不是单纯的告诉企业法律的规定是什么，我们更要结合本行业与企业的发展特点，告诉企业要怎么做才能使自身法律权益的最大化。‘工匠精神践行法律’是我们的铭训，也是我们对待法律工作的态度，正是有了以上的目标，我们才能达到行业工匠级别的要求。”
打造专业风险评测系统 助力企业尽早发现问题
一直以来，政府对食品安全的问题都是高度重视，近年更是连续修改了《食品安全法》、《食品安全刑事案件司法解释》等许多与食品相关的法律法规，并且每年均有颁布食品领域的典型案例。这些举措在进行行业规范的同时，也加大了食品企业的违法成本，稍有不慎即可能受到行政或刑事处罚。通过对食品行业法律大数据调查研究发现：食品企业的法律风险存在很多的共性：企业的经营合同风险、劳动人事风险、知识产权风险、股东股权风险、企业家刑事风险。
而发现问题永远是解决问题的第一步，因此，通过《企业法律风险评测系统》的专业体系可以帮助食品企业更好地找出法律风险点。作为在食品行业深度耕耘的律师，不仅要精通专业，还要精通行业。精通专业是指法律专业知识储备要丰富，法律专业技能运用要娴熟，而精通行业是指熟悉食品行业的相关理论与实践经验。
随着我国法治社会的建立，企业法律风险已经成为了企业发展过程中影响非常重大的因素，食品企业都更应该意识到法律风险的重要性，避免掉坑。首先，由于食品企业属于劳动密集型产业，劳动合同法加大了对劳动者权益的保护，企业劳动人事纠纷问题较突出；第二，食品企业上下游之间因为货款、质量等问题引发的合同纠纷也较多；第三，食品企业因知识产权侵权以及知识产权保护类案件也较为频繁。其他因产品质量、企业融资、股东纠纷等问题爆发法律问题也比较突出。
行业竞争加剧 知识产权已成企业第二生命线
从认知态度上来讲，同其他的行业一样，食品行业对于法律从最初的并不是很重视，到现在已经达到了非常重视的程度。正如十八届四中全会所提到的：社会主义市场经济本质就是法治经济，只有对法律风险有了重视，才能更好地发展企业。对于法律风险的应对永远都应以事先预防为主，事后解决为辅。从法律风险类型上来说，现阶段企业对知识产权的保护意识得到了加强，这方面类型的案件纠纷也比较多，法律对于此方面的规定与保护也比较完善。
例如前段时间的 “青花椒”商标案二审反转，在社会上引起了很大的反响，在商标侵权纠纷案件中，能够通过直播并且当庭判决的案件可谓寥寥无几。该案中，虽然舆论在谴责“青花椒”商标的持有人上海万翠堂公司滥用注册商标权利、获取不当利益。但同时也要看到，该案件在引起社会的广泛关注以前，几乎都是以万翠堂公司的胜诉而告终，其他小餐饮经营者都被判决、或私下向万翠堂公司赔偿了损失。如果不是本次涉及的人数太多、社会反响太强烈，案件可能不会是现在这种结果。
在食品行业同质化竞争已经非常严重的今天，知识产权几乎已经成为了企业的第二条生命线，其重要程度早已不言而喻。
一方面，企业要对自身的知识产权提早进行布局，商标、外观设计专利等都要提早申请，使用商业秘密进行保护的也要做好措施。
另一方面，对市场上有可能侵犯本企业商标权、专利权、不正当竞争的行为要进行监测以便提早发现，并通过法律的手段维护自身合法权益。
在追求营销创新的同时 切记不要违反法律法规
最后，王律师还谈到了当下的食品行业热衷于营销新场景、新消费的概念，而与之对应的是产品包装设计的升级以及层出不穷的营销方式层，也出现了很多具有创新性、下定义的命名。这些创新确实能够吸引消费者的眼球，为促进商品销售也是合情合理。但同时需要注意的是，我国法律对预包装食品的名称也有着严格的规定，比如要能反映食品的真实属性；名称通俗易懂，不能误导消费者；醒目和方便识别；不能有违伦理道德或者违反公序良俗等要求，这是一个非常细的问题，需要针对具体情况具体分析。
如果企业违反了相关的规定，一方面会面临市场监管部门的行政处罚，另一方面，食品标签不合规也属于违反食品安全法的行为，如果对消费者产生了误导，则可能面临法律规定的十倍赔偿，使职业打假人有可乘之机。所以食品企业要特别注意：标签要符合相关法律规定，依法合规地开展经营。
作为成都市食品商会特别法律顾问，王律师说不仅为会员企业准备了相应的法律风险防范课程，未来会制作更多内容进行分享，让大家遇到问题后能够从容应对。
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