2月15日，
重庆市荣昌区市场监督管理局发布4批次不合格食品风险控制情况的通告 （2023年第2号）。其中两批次涉火锅食材。
通报内容如下：
(资料图片仅供参考)
一、重庆禾星源食品有限公司经营的火锅川粉
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向重庆禾星源食品有限公司（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查，经查，该批次火锅川粉共生产500袋（规格：248g/袋），至现场检查时，该批次火锅川粉已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人立即对已销售不合格食品采取主动召回措施，对购买了该批次不合格食品的经销商和消费者发布召回通知。无经销商和消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，指导当事人认真执行进货查验记录和食品安全自查制度，规范生产经营过程管理，严格落实食品安全主体责任，防止不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
二、重庆新延创食品有限公司生产经营的重庆火锅底料
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向重庆新延创食品有限公司（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查，经查，该批次重庆火锅底料共生产1320袋，共销售了600袋，至现场检查时，当事人已将该批次重庆火锅底料剩余在库存待售的720袋全部销毁。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人立即对已销售不合格食品采取主动召回措施，对购买了该批次不合格食品的经销商和消费者发布召回通知。无经销商和消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，指导当事人认真执行进货查验记录和食品安全自查制度，规范生产经营过程管理，严格落实食品安全主体责任，防止不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
三、荣昌区昌元街道运禄酒类经营部销售的“老姜”
（一）送达不合格检验报告情况。2022年12月5日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区昌元街道运禄酒类经营部（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格“老姜”是当事人于2022年11月8日从水口寺农贸市场罗华处购进的，购进数量20kg。至现场检查时，上述批次不合格食品已全部销售完毕。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停销售并召回不合格产品。对已销售不合格的“老姜”，当事人主动采取召回等措施。无消费者前来退货，该批次不合格食品召回数量为零。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局指导荣昌区昌元街道运禄酒类经营部销售食品，加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化索证索票、进货查验，更换有风险的食品供应商。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
四、荣昌区吴家镇星光购物商场销售的芝麻糕
（一）送达不合格检验报告情况。2022年11月21日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区吴家镇星光购物商场（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格“芝麻糕”是当事人于2022年8月14日从双流区西航港铭澄食品经营部购进，购进数量3kg。至现场检查时，上述批次不合格食品已全部销售完毕。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停销售并召回不合格产品。对已销售不合格的“芝麻糕”，当事人主动采取召回等措施。无消费者前来退货，该批次不合格食品召回数量为零。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局指导荣昌区吴家镇星光购物商场销售食品，加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化索证索票、进货查验，更换有风险的食品供应商。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
（广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。）
潇湘晨报综合
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