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日均单量近四万,幸福西饼新零售店开业

2018-12-06 08:56:50 来源:网易科技报道

12月4日消息,互联网蛋糕品牌幸福西饼在北京召开战略发布会,幸福西饼新零售店开业,它集烘焙店、咖餐厅、烘焙课堂、配送站于一体,融合线上线下。同时基于体验经济逐步回暖、流量价格上涨的背景,提出幸福西饼“席卷中国”计划,积极寻求新零售模式的升级。还宣布日均订单量达到近4 万单。

幸福西饼创办于 2008 年,如今累计覆盖 238 座城市,建立415 个制作配送中心,目前根据今年四月份完成的统计,品尝过幸福西饼蛋糕的总人次已经超过2亿。

截止2018年9月统计,幸福西饼2018年1-9月订单量同比2017年同期增长111%,2018年1-9月GMV(成交总额)同比2017年同期增长117%,且2018年GMV预计将超过12亿。

目前蛋糕占据烘焙产品零售额43%,整个蛋糕行业市场价值达到1000 亿。 今年 6 月,幸福西饼完成了B轮融资,融资金额为 4 亿。创始人兼董事长袁火洪介绍, “幸福西饼有两大核心优势, 性价比和2-5小时快速送达”袁火洪现场披露了支撑幸福西饼核心优势的商业模式,即“分布式制作配送中心模式”和“加盟模式。”。

2013 年,幸福西饼转向互联网+发展道路。2015 年,微信公众号和移动支付迅速发展,幸福西饼整个思维和交易结构也随之转型。在西点品类的延伸上,幸福西饼通过IP合作的方式积极开发儿童蛋糕,目前已通过《小猪佩琪》、《汪汪队立大功》、《爱探险的朵拉》、《海绵宝宝》、《熊出没》、《超级飞侠》等共 9 个中外 IP 的资质审核并获得授权。